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栗乃宝石箱
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あなたの知らないオリーブオイルの真実(2)

ボクが第一にオリーブオイルをあまりお勧めしない
理由は、偽装表示もさることながら、「オリーブオ
イル&サラダ油は今すぐやめなさい!」奥山 治美
(著)という本で、油の“真実”を知ったからです。
・・・ 真実を伝えてくれる先生の影響が大きい(^_^.)

薬学博士でもある奥山先生は、油一筋のご研究
を損得勘定だけではない、社会正義?のためと
いうマインドを持って闘っているような方と思われ
ます。先生は珍しい本音トーク!

先生は無所得です。この手の告発系の本を著わ
して、自分の不利益になるかもしれないのに・・・、
なかなか出来ることではありません。

マクバガンレポートで有名なアメリカのかっては上
院議員長のマグガバン氏は、結局、産業界を敵
に回すことになり、次の選挙で敗れ、その後は政
治活動の要職から大きく外れました。
アメリカの健幸生活の指針には貢献出来て、大き
な業績を残すことにはなりましたが、現実にはそ
のような社会悪との闘いには、リスク以上のもの
があるのです。相手はあまりにも巨悪だからです。

・・・とボクが言うものの、今回のページには、なか
なかなじめない方々もおられることでしょう(@_@;)

分かります!
そうですよね。パスタ、ピザ等の地中海料理には
この油があってこそですよね。

ちなみに奥山先生は地中海料理の健幸効果は、
オリーブオイルというよりも、地中海地方で魚介
類を多く食べられている結果だとの見解です。

またオリ―ブオイルは健幸によいというイメージ
がメディアを席巻しているからという理由と、
実はオリーブ油の流通に力を持つ国際的なグ
ループの力が巨大だから、とのご意見です。
・・・知らなかったな〜!

オリーブ油は大腸前癌細胞を異常に増やし、動物
実験でも発癌促進作用を示し、脳卒中ラットの寿
命を異常に短縮するそうです。

とにかく、オリ―ブオイル摂取は少量にした方が得
策です。なおEXヴァージンオリーブオイルを購入の
場合は10円/1ccを目安にお考えください。200cc
だと2000円。500CCのボトルだと5000円ほどに
なりますが・・・。
しかし高くてもOKではありません。産地での連続
受賞歴等も参考にして。

日本初!ノー白砂糖&ノートランス脂肪酸宣言の店 【夢のまた夢】店主ブログ

つづきー次回はあなたの知らないサラダオイルの真実です

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