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栗乃宝石箱
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あなたの知らない《希少糖》の話(4)

初めてご覧になる方は、ご興味のあるタイトルのシリーズの(1)から
お始めになれば、ご理解がより進むものと思われます_(._.)_

予防医学の時代に、「予防食育」の立場から夢
のまた夢店主・池田吉郷(ヨシサト)が発信!

希少糖は「甘味」というジャンルを超えて、
今後、画期的な医薬が発見される可能性があ
る、というお話を前回いたしました。
「医療的甘味料」というような概念の新分野
を拓いていくのでしょう。分かりやすく言え
ば、
『甘い良薬』です。(@_@;)

希少糖の機能性は、抗肥満、整腸、食後血糖
の吸収抑制等々がありますが、とくに有名な
のが、痩せる効果が3か月の人体実験で証明
されたことでしょう。1日1回レアシュガー
スイート30g入ったゼリーを34人に摂取し
てもらった結果、体重が平均1.8kg減少した
ということが公式エビデンスになっています。
それで、「痩せる糖」と言いたいところですが、
薬事法というものがあり、言いたくても言え
ないというところでしょうか(@_@;)
したがって、「太らない糖」というような、控
え目な表現になっています。
上記の実験で使われたものは、純品100%の粉
末ではありません。15%含有の希少糖のシロッ
プです。

現在市販されている希少糖は、純品100%で
はありません。レアシュガースイートという
商品名で売られているものは、希少糖15%
で、他はブドウ糖と果糖です。
時々、希少糖シロップ50%等という表示の商
品を見かけますが、これはあくまでもレアシュ
ガースイートが50%という意味なので、けっ
して希少糖そのものが50%であるという意味
ではありません。
では、希少糖は何%なのかと言うと、15%の
半分ですから7.5%になるということです。残
りの50%はブドウ糖や果糖のようです。
何だか紛らわしいですよね!早く希少糖100%
の純品が発売されることを期待したいところで
す。
ちなみに【夢のまた夢】でお売りしている希少
糖シロップは、レアシュガースイートです。
1本1200円(税込)お安くお売りしています(*^_^*)

http://www.yumecake.com/SHOP/raresweet.html


日本初!ノー白砂糖&ノートランス脂肪酸宣言の店 【夢のまた夢】店主ブログ
つづくーさらに希少糖について面白い話を!

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